12月も半ばで、もうすぐ正月です。

皆さんもう12月半ばですぐ正月が来ます。
正月もこのままコロナ感染が減少の中で迎えられると良いですね♪
もちろんまだ年末の忘年会が少しづつ予約も増えて繁盛しつつあり活気も見えてきていますが、なんせバイトの方々の雇用が旨く行かず売りたくても売れないといった苦戦しているお店も多々あります。
特に大手チェーンは店舗規模が大きい為にアルバイトさんの数もたくさんいるわけで、・・・
しかしながら人数が足りず店内の席を縮小しつつの営業といったお店が多々あります。
基本的にはオミクロン株がまた発生し、第6波がくるといったマスコミの過剰な報道で浮足立つ国民の皆さんがおられるわけですから、またバイトの皆さんも今までの状況から飲食業界を敬遠されている環境推移でもあります。
この度のオミクロン株はまだ検証総括はされていませんが、他国では重症化しない軽度の感染で治りも早いといった状況と、若者の感染が多いといった報道も有り、また軽度でも感染力が強いといった報道内容で、あまり飲食業界には良い内容ではありません。
とにかくこの年末も日頃から少しづつでも努力し頑張ってこられたお店が生き残り繁盛するのではと思うのですが・・・・でもたくさんのお店に頑張ってほしいですね。
私の顧問先飲食企業の店舗さんもこの環境の中でしっかりと汗をかきながら日頃の努力の成果が少しづつ目に見える形で出てきていますので頑張りがいがあるようです。
皆さんも健康に十分に気を付けてこの年末年始を走り抜けて下さい。
2022年寅年も明るい世情になりますように!  ガンバ、ガンバ、・・・オフィスフジノ

顧問先店舗のビアバー風景です♪陶器の大きなビールタップがきれいです♪